Agosto en Cantabria tiene un ritmo propio. Hay más comidas fuera de casa, barbacoas con amigos, fiestas de pueblo, terrazas, días de playa que terminan con una cena improvisada y fines de semana en los que nuestros horarios habituales prácticamente desaparecen.
Y entonces aparece una preocupación muy común:
“¿Cómo puedo disfrutar del verano sin echar por tierra todo lo que llevo meses cuidando?”
La respuesta no pasa por renunciar a las fiestas, llevar un táper a cada barbacoa o vivir agosto pensando en calorías. Tampoco por asumir que durante las vacaciones “todo vale” y que ya empezaremos de nuevo en septiembre.
Existe un punto intermedio.
En Estética Ramona López, en Mompía (Santa Cruz de Bezana, Cantabria), trabajamos la naturopatía alimentaria precisamente desde esa idea: conseguir que una alimentación equilibrada pueda convivir con una vida normal.
Y una vida normal en Cantabria durante agosto incluye playas, celebraciones, comidas familiares y alguna que otra fiesta de pueblo.
¿Es posible cuidarse durante las vacaciones?
Sí.
Pero probablemente no vas a mantener exactamente los mismos horarios y hábitos que durante un mes normal de trabajo.
Y eso no es necesariamente un problema.
El error suele estar en pensar en dos extremos:
O hago todo perfecto o he perdido completamente el control.
La alimentación saludable no funciona así.
Lo que hacemos de manera habitual tiene mucho más impacto que una comida concreta.
Una cena más abundante el sábado no arruina una semana completa de buenos hábitos.
Del mismo modo, comer ensalada el lunes no compensa automáticamente un fin de semana entero de excesos.
El objetivo es encontrar equilibrio.
El problema no suele ser la barbacoa
Cuando pensamos en una barbacoa solemos asumir que necesariamente es una comida poco saludable.
Pero depende muchísimo de cómo la organicemos.
En una barbacoa podemos encontrar perfectamente:
- pescado;
- pollo;
- carnes;
- verduras a la parrilla;
- ensaladas;
- patatas;
- frutas;
- pan.
El problema suele aparecer alrededor.
Aperitivos durante horas, grandes cantidades de alcohol, salsas, snacks, postres y comer simplemente porque la comida sigue encima de la mesa.
Por eso no necesitas evitar las barbacoas.
Necesitas aprender a disfrutarlas sin convertirlas automáticamente en una comida interminable.
¿Cómo organizar una barbacoa de forma más equilibrada?
Una estrategia muy sencilla consiste en pensar primero en los alimentos principales.
Puedes incluir:
Una buena fuente de proteína
Carne, pescado o alternativas vegetales.
Verduras
Pimientos, calabacín, berenjena, espárragos, tomate o ensaladas funcionan perfectamente en una barbacoa.
Un acompañamiento
Pan, patata, arroz o cualquier otra opción que encaje con la comida.
Algo que simplemente te apetezca
No necesitas eliminar un alimento porque sea verano o porque estés intentando perder peso.
La clave está más en la cantidad y la frecuencia que en clasificar alimentos entre “permitidos” y “prohibidos”.
¿Tengo que saltarme el desayuno si voy a comer mucho?
No suele ser una buena estrategia.
Llegar a una comida con hambre extrema hace que resulte mucho más difícil regular cuánto comemos.
Si tienes una barbacoa a las dos de la tarde, puedes desayunar con normalidad.
Incluso puede ser interesante tomar algo ligero a media mañana si sabes que la comida se retrasará.
No necesitas “guardar calorías”.
Necesitas llegar con un hambre razonable.
Fiestas de pueblo: ¿qué hacemos con el alcohol?
Agosto en Cantabria significa también muchas fiestas.
Y el alcohol suele tener bastante presencia.
Desde el punto de vista de salud, cuanto menor sea el consumo, mejor.
Además, si estamos trabajando un objetivo de pérdida de peso debemos recordar que las bebidas alcohólicas aportan energía y pueden hacer que también comamos de manera menos consciente.
Una estrategia realista puede ser:
- alternar alcohol y agua;
- beber despacio;
- no beber simplemente porque otra persona pide otra ronda;
- decidir de antemano cuánto quieres tomar;
- evitar convertir todas las celebraciones del mes en varios días seguidos de consumo.
No se trata de juzgar.
Se trata de tomar decisiones conscientes.
El gran problema de agosto: picar todo el día
Un día de playa puede empezar con desayuno, seguir con unas patatas en el chiringuito, comida, helado, aperitivo, cena y copas.
Muchas veces no sentimos que hayamos comido grandes cantidades porque ninguna de esas ingestas ha sido especialmente enorme.
Pero se han ido acumulando durante todo el día.
Una forma sencilla de gestionar esto consiste en mantener algunas comidas reconocibles.
Desayuna.
Come.
Cena.
Y utiliza snacks si realmente tienes hambre.
Cuando perdemos completamente la estructura es mucho más fácil comer continuamente sin darnos cuenta.
¿Qué snacks podemos llevar a la playa?
No necesitas comer únicamente fruta, pero llevar algunas opciones preparadas evita depender siempre del chiringuito.
Por ejemplo:
- fruta;
- yogur si llevas nevera;
- frutos secos;
- bocadillos sencillos;
- hummus con verduras;
- queso;
- tortilla.
El mejor snack será el que realmente vayas a comer y que encaje dentro del conjunto de tu alimentación.
¿Y los helados?
Puedes comer helado.
Una alimentación saludable no deja de serlo porque hayas tomado un helado durante tus vacaciones.
El problema suele aparecer cuando convertimos el pensamiento de:
“Hoy me voy a tomar un helado”
en:
“Como ya he tomado un helado, hoy da igual todo.”
No necesitas compensarlo después.
Disfrútalo y continúa con normalidad.
¿Qué hago el día después de una fiesta?
Esta es probablemente la recomendación más importante del artículo:
No castigues el exceso con otro exceso en dirección contraria.
No necesitas ayunar todo el día.
No necesitas hacer dos horas de cardio.
No necesitas comer únicamente ensalada.
Vuelve a tu rutina habitual.
Bebe agua.
Come con normalidad.
Muévete si te apetece.
Y continúa.
La capacidad de volver rápidamente a nuestros hábitos es mucho más importante que intentar evitar cualquier desviación.
¿Se puede perder peso durante agosto?
Sí, aunque dependiendo de la cantidad de eventos y vacaciones quizá no sea el mejor momento para exigirnos una pérdida muy rápida.
En algunas personas puede ser perfectamente razonable plantear agosto como un mes de mantenimiento.
Mantener el peso durante varias semanas de vacaciones, restaurantes, barbacoas y celebraciones puede ser un resultado excelente.
En septiembre podremos volver a trabajar objetivos más específicos si es necesario.
Naturopatía alimentaria: aprender a comer también cuando estamos de vacaciones
Un buen plan alimentario no debería funcionar únicamente cuando puedes cocinar todas tus comidas en casa.
También debe enseñarte a gestionar:
- restaurantes;
- viajes;
- celebraciones;
- fines de semana;
- fiestas;
- vacaciones.
En nuestro espacio de Mompía, Cantabria, podemos ayudarte a organizar una alimentación adaptada a tu realidad y a tus objetivos, ya sea perder peso, ganar peso o simplemente mejorar tus hábitos.
Preguntas frecuentes sobre alimentación durante el verano
¿Una barbacoa engorda mucho?
Ninguna comida aislada determina por sí sola un aumento importante de grasa. Importan la cantidad, frecuencia y conjunto de hábitos.
¿Debo hacer dieta durante las vacaciones?
No necesariamente. Puedes mantener una alimentación equilibrada adaptándola a tus circunstancias.
¿Qué hago si tengo varias fiestas seguidas?
Intenta mantener normales las comidas que no forman parte de las celebraciones, hidrátate y evita la mentalidad de “todo o nada”.
¿Es mejor compensar después de una comida abundante?
No hace falta. Lo más recomendable suele ser recuperar tu alimentación habitual en la siguiente comida.
¿Puedo disfrutar del verano si estoy intentando perder peso?
Por supuesto. Un plan sostenible debe poder convivir con tu vida social.
Disfrutar también forma parte de cuidarse
Agosto no debería convertirse en un mes de culpa.
Comer bien y disfrutar de una fiesta de pueblo, una barbacoa o un helado en la playa no son conceptos incompatibles.
La diferencia está en aprender a mantener cierto equilibrio incluso cuando cambian nuestros horarios.